Foodservice Organizations: A Managerial and Systems Approach https://a.co/d/ezQ8fQ6
📥 خرید و دانلود کتاب Foodservice Organizations: A Managerial and Systems Approach https://a.co/d/ezQ8fQ6
کتاب "سازمانهای خدمات غذایی: رویکرد مدیریتی و سیستمها" به بررسی و تحلیل روشهای مدیریتی در صنعت خدمات غذایی میپردازد. این کتاب، ساختارها و سیستمهای مختلفی که در سازمانهای خدمات غذایی وجود دارند را تعریف کرده و به مدیران و کارشناسان این حوزه کمک میکند تا با روشهای نوین مدیریت و بهبود فرآیندها آشنا شوند. محورهای اصلی کتاب شامل برنامهریزی، سازماندهی، هدایت و کنترل در سازمانهای خدمات غذایی است. همچنین به ارزیابی و تحلیل سیستمهای مختلف در ارائه خدمات غذایی میپردازد که میتواند به بهبود کیفیت و کارایی مشتریان و کارکنان کمک کند. این کتاب منبعی مهم برای دانشجویان، محققان و حرفهایهای حوزه مدیریت خدمات غذایی محسوب میشود.
This book, "Foodservice Organizations: A Managerial and Systems Approach," explores management techniques within the foodservice industry. It defines the structures and systems in foodservice organizations, helping managers and professionals understand innovative methods for process improvements. Key topics include planning, organizing, leading, and controlling within foodservice settings. The book also evaluates various systems for food delivery, aiding in enhancing both quality and efficiency for customers and staff. It serves as a crucial resource for students, researchers, and professionals in foodservice management.
💬 نظرات کاربران درباره این کتاب (1)
✍️ ثبت نظر جدید